Vitamina D (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina D é uma das mais importantes vitamina. Ela é considerada um hormônio e tem múltiplas funções, fundamental para os ossos, dentes, articulações, músculos, nervos e o sistema cardiovascular.

Uma epidemia global de deficiência de vitamina D colocou este micronutriente na mídia.

Uma das fontes de vitamina D é a luz solar, que ativa um tipo de colesterol produzindo o micronutriente. Todavia, tal processo pode ser dificultado por diversas variáveis: idade, cor da pele, período do ano, hora do dia, poluição e uso do protetor solar.

Sobre o protetor solar, há uma polêmica muito grande. Alguns especialistas costumam dizer que abdicar do protetor solar pode causar câncer de pele. Para sanar tais dúvidas, veja o vídeo abaixo com três estudiosos da vitamina D falando sobre o assunto:

Os compostos mais importantes da vitamina D é o ergocalciferol (vitamina D2) e colecalciferol (vitamina D3).

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina D, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina D.

Para que serve a Vitamina D (funções e benefícios)

A vitamina D ajuda a manter seus ossos e dentes fortificados e saudáveis. Ela atua como nutriente importante para o funcionamento do sistema imunológico, do sistema nervoso, das articulações, dos músculos e retarda o envelhecimento.

Algumas aplicações de prevenção e tratamento incluem:

Aterosclerose;
Queimaduras;
Câncer;
Doença de Crohn;
Depressão;
Diabetes;
Epilepsia;
Perda de audição;
Hipertensão;
Inflamação;
Enxaqueca;
Esclerose múltipla;
Obesidade;
Osteoporose;
Raquitismo;
Tuberculose;
Atrite reumatoide;
Entre outros...

Você pode cumprir sua cota diária de vitamina D tomando sol, embora o estilo de vida contemporâneo dificulta este tipo de exposição. A suplementação é uma boa opção para quem não tem tempo ou condições de tomar sol.

funções, benefícios e alimentos ricos de vitamina D3

Alimentos ricos em Vitamina D (fontes e onde encontrar)

São raros os alimentos que contém vitamina D. Alguns países enriquecem seus alimentos com vitamina D.

Alguns alimentos com vitamina D incluem:

Manteiga;
Cereais enriquecidos;
Gema do ovo;
Óleo de fígado de bacalhau;
Fígado;
Cogumelos;
Entre outros...

A recomendação diária do Dietary Reference Intakes (DRI) é de 15mcg para homens adultos e mulheres adultas de até 70 anos. Após esta idade, a quantidade aumenta para 20mcg.

A hipervitaminose de vitamina D é raríssima quando a fonte é a luz do sol ou o consumo através dos alimentos. Ela pode acontecer com a suplementação de vitamina D. Por isso é necessário sempre suplementar com acompanhamento de um profissional.