Vitamina E (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina E foi descoberta em 1922 e é conhecida como tocoferol. Sua fama é por conta de sua função antioxidante. Ela é responsável por otimizar o fluxo do sangue para os tecidos e proteger as células vermelhas do sangue.

A vitamina E é armazenada em todos os tecidos do corpo, além do fígado.

A absorção da vitamina A é potencializada com a vitamina E. Todavia, em excesso, pode interferir na absorção da vitamina A e da vitamina K.

Para introduzir você nas funções, benefícios, fontes e outras informações da vitamina E, confira o vídeo abaixo:


Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina E, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina E.

Para que serve a Vitamina E (funções e benefícios)

Além de antioxidante, as funções da vitamina E incluem:

• Um potencial anti-envelhecimento;
• Auxilia na regulação das células sanguíneas;
• Funcionamento do sistema cardiovascular;
• Divisão das células;
• Funcionamento do sistema circulatório;
• Ajuda no crescimento do tecido conjuntivo;
• Melhora inflamações;
• Funcionamento do sistema nervoso;
• Entre outras...

Algumas aplicações terapêuticas da vitamina E incluem:

• Acne;
• Alergias;
• Doença de Alzheimer;
• Anemia;
• Artrite;
• Aterosclerose;
• Bronquite;
• Queimaduras;
• Câncer;
• Diabetes;
• Epilepsia;
• Perda de cabelo;
• Hepatite;
• Hipertensão;
• Impotência;
• Infertilidade;
• Assaduras.
• Tecido cicatricial;
• Queimaduras de sol;
• Entre outros...

Mais pesquisas e estudos pretendem revelar alguns dos potenciais benefícios e funções da vitamina E.

Alimentos ricos em Vitamina E (fontes e onde encontrar)

Conseguimos completar a cota de recomendação diária com uma dieta rica em vitamina E. De todo nutriente consumido, absorvemos somente metade. Uma ingestão alta abaixa a taxa de absorção.

Alimentos congelados, expostos ao calor ou fritos podem perder parte de sua vitamina E.

Boa parte das fontes de vitamina E é composta de plantas. Confira alguns alimentos ricos em vitamina E:

• Espargos;
• Abacates;
• Brócolis;
• Couve de Bruxelas;
• Gemas de ovos;
• Cereais enriquecidos;
• Kiwi;
• Manga;
• Nozes;
• Sementes;
• Camarão;
• Espinafre;
• Batata-doce;
• Grãos integrais;
• Entre outros...

As recomendações diárias do Dietary Reference Intake (DRI) de vitamina E é de 15mg para homens adultos e mulheres adultas saudáveis. Tal recomendação é igual a 22,4UI na forma natural da vitamina e 33,3 UI da forma sintética.

A forma sintética da vitamina E pode causar hipervitaminose. Os sintomas incluem:

• Diarreia;
• Fadiga;
• Flatulência;
• Dor de cabeça;
• Fraqueza muscular;
• Náusea;
• Erupção;
• Cansaço;
• Entre outros...

Grandes doses de vitamina E podem influencia na absorção de vitamina K.

Falta de Vitamina E (efeitos da deficiência)

O organismo tem a capacidade de armazenar vitamina E. Ainda assim, pode ocorrer a deficiência deste micronutriente por conta de dietas pobres em vitamina E, alguns remédios e patologias.

Confira também:
Deficiência de vitamina C
Deficiência de vitamina D
Deficiência de vitamina E
Deficiência de vitamina A
Deficiência de vitamina K
Deficiência de vitamina B1
Deficiência de vitamina B2
Deficiência de vitamina B3
Deficiência de vitamina B5
Deficiência de vitamina B6
Deficiência de vitamina B7
Deficiência de vitamina B9
Deficiência de vitamina B12

Os sinais de falta de vitamina E incluem:

• Depressão;
• Pele seca;
• Eczema;
• Afrontamentos;
• Infertilidade;
• Baixa imunidade;
• Degeneração do músculo;
• Entre outros...

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Vitamina D (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina D é uma das mais importantes vitamina. Ela é considerada um hormônio e tem múltiplas funções, fundamental para os ossos, dentes, articulações, músculos, nervos e o sistema cardiovascular.

Uma epidemia global de deficiência de vitamina D colocou este micronutriente na mídia.

Uma das fontes de vitamina D é a luz solar, que ativa um tipo de colesterol produzindo o micronutriente. Todavia, tal processo pode ser dificultado por diversas variáveis: idade, cor da pele, período do ano, hora do dia, poluição e uso do protetor solar.

Sobre o protetor solar, há uma polêmica muito grande. Alguns especialistas costumam dizer que abdicar do protetor solar pode causar câncer de pele. Para sanar tais dúvidas, veja o vídeo abaixo com três estudiosos da vitamina D falando sobre o assunto:


Os compostos mais importantes da vitamina D é o ergocalciferol (vitamina D2) e colecalciferol (vitamina D3).

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina D, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina D.

Para que serve a Vitamina D (funções e benefícios)

A vitamina D ajuda a manter seus ossos e dentes fortificados e saudáveis. Ela atua como nutriente importante para o funcionamento do sistema imunológico, do sistema nervoso, das articulações, dos músculos e retarda o envelhecimento.

Algumas aplicações de prevenção e tratamento incluem:

• Aterosclerose;
• Queimaduras;
• Câncer;
• Doença de Crohn;
• Depressão;
• Diabetes;
• Epilepsia;
• Perda de audição;
• Hipertensão;
• Inflamação;
• Enxaqueca;
• Esclerose múltipla;
• Obesidade;
• Osteoporose;
• Raquitismo;
• Tuberculose;
• Atrite reumatoide;
• Entre outros...

Você pode cumprir sua cota diária de vitamina D tomando sol, embora o estilo de vida contemporâneo dificulta este tipo de exposição. A suplementação é uma boa opção para quem não tem tempo ou condições de tomar sol.

Praticantes de esportes físicos necessitam de maiores níveis de vitamina D. A recomendação de alguns especialistas chega a ser 5.000 UI.

Confira também:
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Para que serve a vitamina B1
Para que serve a vitamina B2
Para que serve a vitamina B3
Para que serve a vitamina B5
Para que serve a vitamina B6
Para que serve a vitamina B7
Para que serve a vitamina B9
Para que serve a vitamina B12

Alimentos ricos em Vitamina D (fontes e onde encontrar)

São raros os alimentos que contém vitamina D. Alguns países enriquecem seus alimentos com vitamina D.

Alguns alimentos com vitamina D incluem:

• Manteiga;
• Cereais enriquecidos;
• Gema do ovo;
• Óleo de fígado de bacalhau;
• Fígado;
• Cogumelos;
• Entre outros...

A recomendação diária do Dietary Reference Intakes (DRI) é de 15mcg para homens adultos e mulheres adultas de até 70 anos. Após esta idade, a quantidade aumenta para 20mcg.

A hipervitaminose de vitamina D é raríssima quando a fonte é a luz do sol ou o consumo através dos alimentos. Ela pode acontecer com a suplementação de vitamina D. Por isso é necessário sempre suplementar com acompanhamento de um profissional.

Os sintomas da toxicidade incluem:

• Anorexia;
• Cegueira;
• Confusão;
• Surdez;
• Desidratação;
• Depressão;
• Diarreia;
• Sonolência;
• Fadiga;
• Dor de cabeça;
• Comichão;
• Pedras nos rins;
• Náusea;
• Falta de apetite;
• Sede;
• Vômitos;
• Perda de peso;
• Entre outros...

Falta de Vitamina D (efeitos da deficiência)

Como dito na introdução do artigo, a deficiência de vitamina D é muito comum nos dias de hoje.

Algumas das consequências negativas da deficiência de vitamina D incluem:

• Câncer;
• Depressão;
• Diabetes;
• Doença cardíaca;
• Hipertensão;
• Esclerose múltipla;
• Osteodistrofia;
• Osteomalácia;
• Osteoporose;
• Raquitismo;
• Sistema imunológico fraco;
• Ganho de peso;
• Entre outros...

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Vitamina B12 (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina B12 não é só uma substância, é um grupo de compostos, também conhecidos como cobalaminas. Ela esta presente em todos os alimentos de origem animal. Ela é responsável pela ativação da vitamina B9, da síntese proteica, da absorção do cálcio, do bom funcionamento do sistema nervoso, entre outras funções.

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina B12, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina B12.

Para que serve a Vitamina B12 (funções e benefícios)

Armazenar energia, estimular o crescimento, manter o sistema nervosos saudável, regular os níveis de homocisteína são algumas das propriedades da vitamina B12.

A vitamina B12 possui propriedades analgésicas.

Algumas das aplicações da vitamina B12 incluem:

• Alergias;
• Doença de Alzheimer;
• Asma;
• Aterosclerose;
• Dermatite;
• Depressão;
• Síndrome de Down;
• Hepatite;
• Insônia;
• Dor na lombar;
• Infertilidade masculina;
• Esclerose múltipla;
• Osteoartrite;
• Osteoporose;
• Dores;
• Anemia perniciosa;
• Esquizofrenia;
• Zumbido;
• Entre outros...

Veja também:
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Para que serve a vitamina D
Para que serve a vitamina E
Para que serve a vitamina A
Para que serve a vitamina K
Para que serve a vitamina B1
Para que serve a vitamina B2
Para que serve a vitamina B3
Para que serve a vitamina B5
Para que serve a vitamina B6
Para que serve a vitamina B7
Para que serve a vitamina B9
Para que serve a vitamina B12

Alimentos ricos em Vitamina B12 (fontes e onde encontrar)

A vitamina B12 esta presente em alimentos de origem animal, como dito na introdução do artigo. Todavia, existem alguns alimentos de origem vegetal com quantidades menores de vitamina B12.

O cozimento dos alimentos pode destruir a vitamina B12.

Os alimentos ricos em vitamina B12 incluem:

• Queijo;
• Ovos;
• Fígado;
• Carne;
• Leite;
• Ostras;
• Carne de órgãos;
• Peixes de água salgada;
• Entre outros...

A recomendação diária de vitamina B12 feita pelo Dietary Referen
ce Intakes (DRI) é de 2,4mcg para homens adultos e mulheres adultas. Pessoas com mais de 50 anos devem procurar um nutricionista para se informar sobre a recomendação diária deste micronutriente.

Não há nenhum caso registrado de hipervitaminose de vitamina B12. Todavia, doses altas podem causas alguns efeitos negativos, entre eles:

• Acne;
• Diarreia;
• Urticária;
• Comichão na pele;
• Trombose vascular periférica.

Falta de Vitamina B12 (efeitos da deficiência)

A falta de vitamina B12 no organismo influencia no crescimento, assim como na regeneração de células e tecidos. A má absorção dos alimentos e alguns remédios podem ser a causa da deficiência de vitamina B12.

O tabagismo e a ingestão de bebidas alcoólicas reduzem a absorção de vitamina B12.

Alguns sintomas da falta de vitamina B12 no organismo incluem:

• Agitação;
• Confusão;
• Depressão;
• Dermatite;
• Fadiga;
• Perda da fome;
• Náusea;
• Nervosismo;
• Alterações neurológicas;
• Má coagulação;
• Falta de memória;
• Falta de ar;
• Vômitos;
• Fraqueza;
• Entre outros...

Você tem alguma dúvida sobre a Vitamina B12? Deixe abaixo o seu comentário!

Vitamina B9 (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina B9 existe na forma de folato ou ácido fólico. Antes de entrar para o complexo B, este micronutriente era conhecido como vitamina M. Para a ativação do ácido fólico, é necessário a vitamina B3 e a vitamina C.

A vitamina B9 é imprescindível para a formação de células vermelhas no sangue.

Ela trabalha sinergicamente com as vitaminas B2, B6 e B12.

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina B9, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina B9.

Para que serve a Vitamina B9 (funções e benefícios)

Ela ajuda a prevenir problemas no tubo neural e auxiliar na preservação do sistema nervosos.

A vitamina B9 ajuda muito em melhorar o humor, sendo considerada um ótimo anti-estresse.

Algumas aplicações da vitamina B9 incluem:

• HIV;
• Anemia;
• Queimaduras;
• Depressão;
• Diarreia;
• Epilepsia;
• Fraturas;
• Enxaquecas;
• Osteoartrite;
• Osteoporose;
• Atrite reumatoide;
• Entre outros...

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Funções da vitamina B9
Funções da vitamina B12

Alimentos ricos em Vitamina B9 (fontes e onde encontrar)

Seguem alguns alimentos ricos em vitamina B9:

• Espargos;
• Feijões;
• Levedura de cerveja;
• Brócolis;
• Repolho;
• Couve de Bruxelas;
• Couve-flor;
• Vegetais de folhas verde;
• Lentilhas;
• Fígado;
• Cogumelos;
• Suco de laranja;
• Batatas;
• Soja.

As recomendações diárias do Dietary Reference Intakes de vitamina B9 é de 400mcg para homens adultos e mulheres adultas.

Altas quantidades de vitamina B9 configuram dosagens seguras.

Falta de Vitamina B9 (efeitos da deficiência)

Embora muitos alimentos são enriquecidos com vitamina B9, a sua falta é bastante comum em comparação com outras vitaminas do complexo B. Um alto consumo é recomendado principalmente na fase de crescimento.

Os sintomas da vitamina B9 inclui:

• Anemia;
• Doenças do sangue;
• Depressão;
• Diarreia;
• Fadiga;
• Insônia;
• Esquecimento;
• Perda capilar;
• Irritabilidade;
• Náusea;
• Fraqueza;
• Crescimento deficiente;
• Entre outros...

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Vitamina B7 (funções, benefícios e alimentos ricos)

As vitaminas são micronutrientes essenciais importantíssimos para a realização e manutenção de várias atividades biológicas. A Vitamina B7 também é chamada de biotina, e já foi conhecida como vitamina H, antes de entrar para o complexo B de vitaminas. Ela auxilia no metabolismo de proteínas, gorduras e hidratos de carbono, além de síntese de glicogênio.

A vitamina B7 é solúvel em água.

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina B7, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina B7.

Para que serve a Vitamina B7 (funções e benefícios)

Além das funções já citadas na introdução, a vitamina B7 ajuda a manter regular os níveis de açúcar no sangue. Ela é importante para uma pele, cabelo e unhas saudáveis.

A vitamina B7 pode diminuir dores musculares, prevenir calvície, e promove a saúde de tecido nervoso, glândulas sexuais e medula óssea.

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Funções da vitamina B6
Funções da vitamina B7
Funções da vitamina B9
Funções da vitamina B12

Alimentos ricos em Vitamina B7 (fontes e onde encontrar)

Há uma diversidade múltipla de alimentos com vitamina B7. Confira algumas fontes de onde encontrar vitamina B7:

• Levedura de cerveja;
• Couve-flor;
• Gema de ovo;
• Rim;
• Fígado;
• Leite;
• Cogumelos;
• Amendoins;
• Espinafre;
• Arroz integral.

Há poucos estudos sobre a quantidade diária recomendada.

Falta de Vitamina B7 (efeitos da deficiência)

A deficiência de vitamina B7 acontece com pouca frequência.

Os sintomas comuns desta deficiência incluem:

• Unhas quebradiças;
• Conjuntivite;
• Depressão;
• Dermatite;
• Fadiga;
• Perda de cabelo;
• Alucinações;
• Perda de apetite;
• Dor muscular;
• Náusea;
• Sintomas neurológicos;
• Fraqueza;
• Entre outros...

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Vitamina B5 (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina B5 também é conhecida como ácido pantotênico e faz parte das vitaminas que compõe o complexo B. Ela é imprescindível para o metabolismo de proteínas, gordura e hidrato de carbono. Além de estar envolvida na construção celular, na produção de colesterol, hormônios e anticorpos.

Assim como outras vitaminas do complexo B, a vitamina B5 é importante para o cérebro e para o humor.

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina B5, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina B5.

Para que serve a Vitamina B5 (funções e benefícios)

A vitamina B5 auxiliar no combater de infecções por conta de sua produção de anticorpos, além de ajudar na regeneração celular. Ela também é famosa por seus efeitos capilares, melhorando o crescimento do cabelo.

Uma das principais funções da vitamina B5 é atuar como um anti-stress, proporcionando um bom humor. 

Alguns estudos apontam para a importância da vitamina B5 no retardamento do envelhecimento da pele. Algumas pesquisas também apontam que pode ser um grande remédio contra a acne.

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Benefícios da vitamina B6
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Benefícios da vitamina B9
Benefícios da vitamina B12

Alimentos ricos em Vitamina B5 (fontes e onde encontrar)

Cozinhar os alimentos pode reduzir os níveis de vitamina B5.

As principais fontes alimentares de ácido pantotênico incluem:

• Brócolis;
• Ovos;
• Peixe;
• Frutas;
• Fígado;
• Carne;
• Melaço;
• Levedura;
• Aves domésticas;
• Geleia real;
• Cereais integrais;
• Entre outros...

Há poucos estudos sobre a recomendação diária de vitamina B5. Os casos de toxidade (hipervitaminose) são raros.

Falta de Vitamina B5 (efeitos da deficiência)

A deficiência de vitamina B5, assim como a toxidade, é muito rara.

Os sintomas possíveis incluem:

• Cólicas;
• Fadiga;
• Perda de cabelo;
• Insônia;
• Náusea;
• Dores articulares;
• Inquietação;
• Entre outros...

Tais sintomas só aparecem em casos de desnutrição agressivos.

Você tem alguma dúvida sobre a vitamina B5? Deixe abaixo, na área de comentários!

Vitamina B6 (funções, benefícios e alimentos ricos)

A vitamina B6 também é chamada de piridoxina. Eis um grupo de seis compostos: piridoxal, piridoxina, piridoxamina, piridoxal-5' -fosfato, 5'-fosfato de piridoxina, piridoxamina e 5'-fosfato.

A vitamina B6 é importante para o funcionamento do sistema nervoso e do sistema imunológico. Ela auxilia na geração de energia pelo organismo, além de proporcionar pele, músculos e sangue saudáveis. Seu funcionamento e funções são muito semelhantes às vitaminas B1, B2 e B3.

Outras funções importantes da vitamina B6 é: metabolização de proteínas e carboidratos, regulamentação da glicose no sangue, quebra do glicogênio, geração de hemoglobina e anticorpos, criação de hormônios e neurotransmissores.

A vitamina B6 também atua ativando a vitamina B3.

Neste artigo, você vai conhecer as funções da vitamina B6, seus benefícios, os efeitos da deficiência e uma lista com alguns alimentos ricos em vitamina B6.

Para que serve a Vitamina B6 (funções e benefícios)

Como dito, a vitamina B6 é importante para o funcionamento do sistema nervoso e do sistema imunológico. Ela torna sua pele e seus músculos mais saudáveis.

A vitamina B6 exerce um importante papel de regular os níveis de açúcar no sangue. Níveis diferentes de açúcar no sangue oscilam o humor e a produção de energia.

Alguns dos usos da vitamina B6 incluem:

• Acne;
• Alzheimer;
• Anemia;
• Asma;
• Autismo;
• Bulimia;
• Queimaduras;
• Demência;
• Depressão;
• HIV;
• Dor na lombar;
• Atrite reumatoide;
• Esquizofrenia;
• Entre outros...

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Benefícios da vitamina B7
Benefícios da vitamina B9
Benefícios da vitamina B12

Alimentos ricos em Vitamina B6 (fontes e onde encontrar)

Alimentos cozinhados e processados perdem parte da vitamina B6. A secagem, congelamento ou enlatamento também pode reduzir o nutriente.

As principais fontes de vitamina B6 incluem:

• Abacates;
• Banana;
• Repolho;
• Milho;
• Cenouras;
• Gemas de ovos;
• Peixe;
• Grãos;
• Vagens;
• Legumes;
• Vegetais de folhas verdes;
• Carne;
• Leite;
• Nozes;
• Batatas;
• Sementes;
• Soja;
• Espinafre;
• Farelo de trigo;
• Entre outros...

A recomendação de vitamina B6 da Dietary Reference Intakes (DRI) pe de 1,3mg para homens e mulheres adultos de até 50 anos. Após esta idade, o valor sobe para 1,7mg para homens adultos e 1,5mg para mulheres adultas.

A hipervitaminose de vitamina B6 pode causar danos nos nervos, nos braços e pernas.

Os efeitos variam entre:

• Dor de cabeça;
• Insônia;
• Náusea;
• Danos nos nervos;
• Convulsões;
• Neuropatia sensorial e periférica;
• Etc.

Falta de Vitamina B6 (efeitos da deficiência)

A falta de vitamina B6 tem diversos sintomas. Tal deficiência é um tanto rara, uma vez que boa parte dos alimentos que consumimos são enriquecidos com vitamina B6.

O tabagismo e o uso de contraceptivos orais podem aumentar as chances de deficiência de vitamina B6.

Pessoas que consomem bebidas alcoólicas ou café em excesso necessitam de mais vitamina B6, assim como pessoas que seguem dietas com bastante proteína.

Os sintomas da falta de vitamina B6 são:

• Anemia;
• Confusão;
• Convulsão;
• Depressão;
• Dermatite;
• Fadiga;
• Inflamações;
• Irritabilidade;
• Imunidade baixa.

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